تهچین باقالی پلو با گوشتاین غذا هم خیلی مجلسی و مناسبه مهمونیه هم خیلی خوشمزه س😍چیزایی که لازم داریم برای ۵-۶ نفرپیاز ۲ تا بزرگگوشت چرخکرده ۳۰۰ گرمشوید تازه ساطوری ۲-۳ ق.غ برای داخل گوشت و ۱ پیمانه برای داخل برنجباقالی ۱ پیمانهبرنج ۵ پیمانهادویه های گوشت؛ نمک، فلفلسیاه، ادویه پلویی و دارچین و زردچوبهمواد تهچینزرده تخم مرغ ۴ تاماست سفت ۳ق.غ سرپر نمک روغن ۵ق.غبرنج سفید دون تر آبکش شدهگلاب ۱/۴ فنجانزعفران غلیظ.